VESTI

5.6.2019.

Via Carota + Buvette = Bar Pisellino (NYC)

trend sabiranja brendova u novom proizvodu iz konditorske industrije stigao je i u ugostiteljstvo, Njujork diktira trend...

Duet tzv entrepenura koji stoji iza jednog od najomiljenijh njujorških restorana Via Carota i bistroa Buvette, oba na West Village-u odnosno Menhetnu, otvoriće uskoro potpuno novi italijanski restoran zasnovan na mediteranskoj kulturi espresa s nogu, laganog (panini) ručka i večernjeg koktel bara.

Rita Sodi i Jodi Williams su u 2019. osvojili James Beard nagradu za najbolje šefove (kuvare) u Njujorku a ovom novom ekstenzijom, nakon višedecenijske trend vladavine Kit Mek Nila u Njujorku i njegovih američko-francuskih bistroa, uvode - vraćaju neomodernistički italijanski trend, nakon njegove isključivo turističke lokalizacije na kvart Male Italije.

Zašto je ova vest uopšte interesantna ili bitna, pa zato što bi se mogla potražiti paralela u novoj sličnoj sinergiji Saše Škipića i Vanje Puškara u novom komšijskom dopunjavanju sadržaja u Saša bar-u i Ivy-u na Dorćolu u Jevremovoj.

Podelite sa prijateljima:

Povezane vesti

VESTI

Detaljinije

Nova online aplikacija Wine Drop Club

Nova online aplikacija Wine Drop Club

U istovremenoj situaciji kada usled korona karantina sve ređe odlazimo ne samo u restorane, već i vinske podrume, a kada s druge strane dolazi novo vreme...

Detaljinije

VESTI

Detaljinije

Noćni život od Soldout-a do novog Lockout-a

Noćni život od Soldout-a do novog Lockout-a

...nakon dvomesečnog prolećnog korona karantina u kome je stalo kompletno srpsko i prestoničko ugostiteljstvo, majskog otvaranja i kratkotrajnog perioda...

Detaljinije

VESTI

Detaljinije

Kraj HoReCa urbanih oaza

Kraj HoReCa urbanih oaza

Korona karantin je privremeno produžio život nekim novim kultnim mestima kao što je bio Wine tapas bar Epigenia u Resavskoj i čuveni PUB na ćošku Bulevara...

Detaljinije