VESTI
1.4.2020.
"Noma - gurmanska oluja" je dokumentarni film - putopis u svet kulinarske kreativnosti najčuvenijeg restoranskog etrepenera na svetu, Renea Redžepija iz Kopenhagena u Danskoj, snimljen 2015. Priča govori o gastronomskoj revoluciji, koja je je nakon nordijskog televizijskog noira i dizajna, stvorio i tzv skandinavski kulinarski žanr. Njegov životopis sačinjen je od uspona i padova i kao takav poučno je štivo u današnjem vremenu opšte propasti hospitality industrije.
Tzv Pellegrini titula (50 odnosno 120) najboljih restorana na svetu, ustanovljena je 2002 kada je titulu najboljeg poneo španski El Bulli i koji je tu titulu suvereno držao gotovo uzastopce do 2009. Međutim kada se Noma iz Kopenhagena, 2010 pojavila - pobedila gotovo niotkuda, suvereno će držati primat najboljeg tri godine do 2012, a 2013 će se desiti svojevrsni pad (doduše na II mesto) o čemu ovaj film govori. Noma će ponovo biti najbolja 2014, treća 2015 i ponovo vicešampion prošle godine.
Rezervišite svoje vreme uz RTS 2, večeras od 20h, a mi se čitamo intezivno i narednih dana, kako smo vam i najavili
VESTI
Detaljinije
Tokom januara dali smo sebi i vama pomalo online oduška, ne bi li sačekali rasplet u horeca sektoru uporedo sa početkom imunizacije. Zapravo ništa se nije...
DetaljinijeVESTI
Detaljinije
portal Vino.rs je rispekt sačinio zavidni odabir i izbor od crvenog Cabernet Sauvignon Reserve 2017 Radovanović, do belog Chi-a iz 2016 vinarije Chichateau
Detaljinije