Da li internacionalnosti beogradske restoranske ponude - nedostaje indijska kuhinja i da li su večeri posvećene gastronomiji određenih zemalja i kontinenata u Beogradskom marketu na Dorćolu dovoljne i zadovoljavajuće?

Globalna popularnost tzv azijske - istočnjačke kuhinje, nije zaobišla ni Beograd, čisto kao poslednji primer da navedemo Buddha bar i Angry Monk, mimo svih sličnih ekskluzivnih sushi restorana od ranije. Beograd čak ima i Istok - tzv vijetnamski restoran, kao i pregršt autentičnih kineza, koje nepravedno ovih dana pomalo izbegavamo. Ali ostaje nedoumica zašto se pikantna indijska kuhinja nikad nije etablirala u Beogradu, već se uvek održavala na jednoj periferijskoj kafani. Ako bi konsultovali Trip Advisor, isti nam sugeriše dva tzv Diwali indijska restorana, onaj stariji u Ljubičkoj ulici na Voždovcu i po ocenama zadovoljnih gostiju istoimeni - Mahal u Kraljice Marije 3. 

Beogradski Market ovog četvrtka vam predstavlja indijsku kuhinju. Egzotična i uzbudljiva, obojena svim bojama i mirisima, raznovrsna i jedinstvena - tako bismo najjednostavnije opisali ovo kulinatsko carstvo. Svaka regija u Indiji se karakteriše po različitim jelima i ukusima i ima svoje kulinarske specifičnosti. Zajednički imenitelj im je upotreba žitarica, a pre svega pirinča, pšenice i kukuruza, koje se često kombinuje sa sočivom, spanaćem ili pasuljom. Od mlečnih proizvoda najčešće koriste jogurt ili kokos, a začini joj daju poseba šmek i neodoljivost.