VESTI

14.3.2020.

Da li je vreme (čini nam se da jeste) da se privremeno zatvore svi restorani i cafe barovi?

Utisak koji možda vara, ali principom bolje sprečiti nego lečiti, da shodno sličnom ležernom menatalitu, a kako bi izbegli italijanski scenario, je vreme da zaključno sa današnjim danom, se privremeno zatvore svi ugostiteljski objekti u Beogradu i Srbiji na minimalni period od dve nedelje. Zašto!?

Nakon što su ovaj vikend otkazane sve javne manifestacije od fudbalskih utakmica na otvorenom do svih drugih javnih skupova, odnosno ostavljen slobodan prostor za tumačenje šta je mera do 100 ljudi u zatvorenom prostoru, svi barovi i restorani u Beogradu, a verujemo isto tako i u Novom Sadu i Kopaoniku su nastavili nesmetano da rade.

Iako su današnji dan - subotu ljudi uglavnom proveli kući prateći vesti po društvenim mrežama ili po prodavnicama u vanrednoj kupovini, iako je već registrovan pad prometa i gostiju i do celih 20%, čini nam se da vlasnici i staff u najvećem broju lokala je u životnoj dilemi. Nastaviti raditi i u budžet uterati još koji dinar - zaraditi dnevnicu i bakšiš pred očigledno dug i neizvestan period krize i nerada. Ili poznavajući sva moguća iskustva od Kine do Italije, preduprediti da njihovi lokali i radna mesta postanu klasteri širenja virusa u trenutku kada se sav socijalni život zatvorenih koncertnih dvorana, pozorišta i bioskopa, ALI I REŽIM RADA OD KUĆE, preseli u kafane usled tzv neizdrža izolacije odnosno prinudnog karantina.

To se nažalost izgleda desilo baš u Milanu i Lombardiji, a Italija (pa tako izgleda i Španija) kao sistem mnogo jače ekonomije i uređenije države od nas je uvek bila u koraku zaostatka iza eksponencijalnog širenja zaraze. Logika neće nas ili mene je postala neodrživa onog momenta kada su na test virusa postali pozitivni supruga kanadskog premijera, brazilski predsednik, holivudski glumac Tom Henks, NBA košarkaši, fubaleri i treneri Calcio-a i Premiership lige.

Iako smo kao nacija postali rezistentni na vandredno stanje, ne znači da poslovica ko se čuva i bog ga čuva je prestala da važi. Ako su za naredni vikend otkazani Ukus Fest u Metropolu, Wine style u Crown plazi, pa do kraja marta i Grand tasting takođe u Metropolu, nema razloga da se pravimo ludi, da kada je tekući kafanski socijalni život u pitanju sve u redu, a prolećne bašte samo što nisu. Naš predlog je da viđeniji ugostitelji, svi oni koji se međusobom poznaju preko interne online komunikacije, bi trebalo da prvi povuku taj nužni potez, uprkos što će to biti pucanj u nogu sopstvene egzistencije, zatvore lokale do 01 aprila, pa potom kako bude. 

Da li je vreme (čini nam se da jeste) da se privremeno zatvore svi restorani i cafe barovi?
Da li je vreme (čini nam se da jeste) da se privremeno zatvore svi restorani i cafe barovi?
Podelite sa prijateljima:

Povezane vesti

VESTI

Detaljinije

Lansirana platforma za ugostiteljstvo - HoReCa zajednica dostupna 24/7

Lansirana platforma za ugostiteljstvo - HoReCa zajednica dostupna 24/7

Druga po redu on line konferencija pod nazivom „Horeca zajednica za novu budućnost“, okupila je učesnike iz sektora ugostiteljstva, ali i mlade koji svoju...

Detaljinije

VESTI

Detaljinije

“HORECA ZAJEDNICA ZA NOVU BUDUĆNOST“

“HORECA ZAJEDNICA ZA NOVU BUDUĆNOST“

Izazovi sa kojima se susreću svi oni koji posluju u sektoru ugostiteljstva i dalje ne jenjavaju. U nameri da pruži podršku Horeca sektoru, ali i...

Detaljinije

VESTI

Detaljinije

Bomba na dorćolski Holesterol

Bomba na dorćolski Holesterol

neko je već cinično konstatovao da se Holesterol sad sigurno neće naći u konkurenciji za Mišelinovu zvezdicu, a da je borba protiv holesterola u Srbiji...

Detaljinije