VESTI

18.12.2019.

Benvenuti vinarija i Deni Srdoč u Salonu 1905

Salon 1905 u nekadašnjem Geozavodu, sem fine dining-a, na meniju sve češće organizuje fine selection različitih gastro prezentacija

Salon 1905 Vas poziva na jedinstveni vinski put Istrom i tzv tasteing različitih iskustava ukusa te regije. Vinarija Benvenuti nalazi se u kontinetanalnom Istarskom selu Kaldir, sa višedecenijskom porodičnom tradicijom. Lokalitet njihovih vinograda, daje njihovom grožđu, specifičnost arome i snagu tela Malvazije, Terana i Muskata.  Sa njima na službeni put u Beograd stiže, jedan od najtalentovanijih mladih kuvara Hrvatske - Deni Srdoč. Njegova kulinarska veština je pod jakim mediteranskim uticajem, a tehnika u spoju tradicionalnih jela i moderne pripreme, te ga je stoga gastro vodič Gault&Millau nagradio najvećom nadom u 2018. Najvažnije sa samo 27 godina kao šef Kvarnerskog restorana Draga di Lovrana (kod Opatije) 2019 osvojio je Mišelinovu zvezdicu - jednu od pet u Hrvatskoj. 

Meni koji će Vam Srdoč, Benvenuti i Salon 1905 večeras ponudi sastojaće se između ostalog i od sledećih sledova: Juneći tartar, Terin od lignji i kozica, obrazi Boškarina (istarske govedine), Krema od dunje, svi sa uparivanjem različitih sorti vina u ceni kotizacije od 8.400,00 dinara. Više informacija i rezervacije na +381 64 1066 826...

Podelite sa prijateljima:

Povezane vesti

VESTI

Detaljinije

Lansirana platforma za ugostiteljstvo - HoReCa zajednica dostupna 24/7

Lansirana platforma za ugostiteljstvo - HoReCa zajednica dostupna 24/7

Druga po redu on line konferencija pod nazivom „Horeca zajednica za novu budućnost“, okupila je učesnike iz sektora ugostiteljstva, ali i mlade koji svoju...

Detaljinije

VESTI

Detaljinije

“HORECA ZAJEDNICA ZA NOVU BUDUĆNOST“

“HORECA ZAJEDNICA ZA NOVU BUDUĆNOST“

Izazovi sa kojima se susreću svi oni koji posluju u sektoru ugostiteljstva i dalje ne jenjavaju. U nameri da pruži podršku Horeca sektoru, ali i...

Detaljinije

VESTI

Detaljinije

Bomba na dorćolski Holesterol

Bomba na dorćolski Holesterol

neko je već cinično konstatovao da se Holesterol sad sigurno neće naći u konkurenciji za Mišelinovu zvezdicu, a da je borba protiv holesterola u Srbiji...

Detaljinije