VESTI

18.12.2019.

Benvenuti vinarija i Deni Srdoč u Salonu 1905

Salon 1905 u nekadašnjem Geozavodu, sem fine dining-a, na meniju sve češće organizuje fine selection različitih gastro prezentacija

Salon 1905 Vas poziva na jedinstveni vinski put Istrom i tzv tasteing različitih iskustava ukusa te regije. Vinarija Benvenuti nalazi se u kontinetanalnom Istarskom selu Kaldir, sa višedecenijskom porodičnom tradicijom. Lokalitet njihovih vinograda, daje njihovom grožđu, specifičnost arome i snagu tela Malvazije, Terana i Muskata.  Sa njima na službeni put u Beograd stiže, jedan od najtalentovanijih mladih kuvara Hrvatske - Deni Srdoč. Njegova kulinarska veština je pod jakim mediteranskim uticajem, a tehnika u spoju tradicionalnih jela i moderne pripreme, te ga je stoga gastro vodič Gault&Millau nagradio najvećom nadom u 2018. Najvažnije sa samo 27 godina kao šef Kvarnerskog restorana Draga di Lovrana (kod Opatije) 2019 osvojio je Mišelinovu zvezdicu - jednu od pet u Hrvatskoj. 

Meni koji će Vam Srdoč, Benvenuti i Salon 1905 večeras ponudi sastojaće se između ostalog i od sledećih sledova: Juneći tartar, Terin od lignji i kozica, obrazi Boškarina (istarske govedine), Krema od dunje, svi sa uparivanjem različitih sorti vina u ceni kotizacije od 8.400,00 dinara. Više informacija i rezervacije na +381 64 1066 826...

Podelite sa prijateljima:

Povezane vesti

VESTI

Detaljinije

The End - the world we know i druge vesti iz ugostiteljstva

The End - the world we know i druge vesti iz ugostiteljstva

U samo 24h sata iz Londona stigle su dve vesti koje najbolje odslikavaju stanje trenutne globalne kataklizme. Najčuveniji svetski (kulinarski) "šef"...

Detaljinije

VESTI

Detaljinije

Opšte zatvaranje ugostiteljskih lokala i tržnih centara - subota 21.03. 20h

Opšte zatvaranje ugostiteljskih lokala i tržnih centara - subota 21.03. 20h

Nakon pet dana od uvođenja vanrednog stanja, lomljenja koplja da li je opštim aktom trebalo zatvoriti sve kafane i šoping molove, takva odluka konačno...

Detaljinije

VESTI

Detaljinije

Print copy fanzina Propeler u zatvorenim lokalima

Print copy fanzina Propeler u zatvorenim lokalima

Sa nekoliko nedelja zakašnjenja, u nevreme izašao je naš 5. print broj fanzina #Propeler - odnosno 53. Paluba. Nažalost većina najboljih gradskih lokala u...

Detaljinije