VESTI

18.12.2019.

Benvenuti vinarija i Deni Srdoč u Salonu 1905

Salon 1905 u nekadašnjem Geozavodu, sem fine dining-a, na meniju sve češće organizuje fine selection različitih gastro prezentacija

Salon 1905 Vas poziva na jedinstveni vinski put Istrom i tzv tasteing različitih iskustava ukusa te regije. Vinarija Benvenuti nalazi se u kontinetanalnom Istarskom selu Kaldir, sa višedecenijskom porodičnom tradicijom. Lokalitet njihovih vinograda, daje njihovom grožđu, specifičnost arome i snagu tela Malvazije, Terana i Muskata.  Sa njima na službeni put u Beograd stiže, jedan od najtalentovanijih mladih kuvara Hrvatske - Deni Srdoč. Njegova kulinarska veština je pod jakim mediteranskim uticajem, a tehnika u spoju tradicionalnih jela i moderne pripreme, te ga je stoga gastro vodič Gault&Millau nagradio najvećom nadom u 2018. Najvažnije sa samo 27 godina kao šef Kvarnerskog restorana Draga di Lovrana (kod Opatije) 2019 osvojio je Mišelinovu zvezdicu - jednu od pet u Hrvatskoj. 

Meni koji će Vam Srdoč, Benvenuti i Salon 1905 večeras ponudi sastojaće se između ostalog i od sledećih sledova: Juneći tartar, Terin od lignji i kozica, obrazi Boškarina (istarske govedine), Krema od dunje, svi sa uparivanjem različitih sorti vina u ceni kotizacije od 8.400,00 dinara. Više informacija i rezervacije na +381 64 1066 826...

Podelite sa prijateljima:

Povezane vesti

VESTI

Detaljinije

4 Maj - Restart ugostiteljstva

4 Maj - Restart ugostiteljstva

Na današnji dan pre 40 godina preminuo je Josip Broz Tito - bio je to događaj koji će anticipirati sve ono što će se desiti potom u narednoj deceniji do...

Detaljinije

VESTI

Detaljinije

April u Beogradu (Re)opening

April u Beogradu (Re)opening

Prethodnih mesec dana pokušali smo da se solidarišemo sa ugostiteljima, kada oni nisu radili, ni mi nismo pronalazili suvislim da u opštoj kakofoniji...

Detaljinije

VESTI

Detaljinije

Ekonomske mere vlade Srbije za pomoć privredi (ugostiteljstvo) tokom pandemje Covid19 i vanrednog stanja.

Ekonomske mere vlade Srbije za pomoć privredi (ugostiteljstvo) tokom pandemje Covid19 i vanrednog stanja.

Sve konkretno u smislu finansijskih propisa i pravila što se prethodnih dana sa ogromnom neizvesnosti i zebnjom iščekivalo u socijalno - ekonomskom životu...

Detaljinije