Top Lista

10.9.2019.

30 esencijalnih mesta na Palasu - Obilićevom i Topličinom vencu

Svih ovih prethodnih godina prisustvujemo urbanističkom "uređenju" mikrolokacija dva centralna gradska socijalna epicentra Obilićevom i Topličinom vencu. U saobraćajnom smislu čini nam se da napravljeni određeni pogrešni koraci u pogledu svakodnevne logistike života i rada ljudi i preduzeća. Sa druge strane promenjen je i donekle unapređen vizuelni standard tih lokacija. Ovo su po nama 30 najvažnijih horeca mesta danas i tamo...

Ahh riba

Ahh riba

Tamo na onom istom mestu Obilićevog venca gde se decenijama nalazio tzv KPZ (Kulturno prosvetna zajednica) kao jedan od prestižnijih prestoničkih restorana, povrh starog glamura hotela Majestic, danas je preostala samo ova a la Cart/Fine dining dekadencija - riblji restoran sa originalnom adresom u Podgorici...

Što sve podrazumeva izbor sveže ribe, rakova i školjki, ali i meandre u vidu sushi meni departmana i live jazz-a. 


Detaljinije

Amelie

Amelie

Kao što su verovatno dva najpoznatija francuska kafea u Parizu Lex Deux Magots i Cafe de Flore, tako su i u Beogradu to na Palasu i Dorćolu, Amélie i Pastis. Ovaj prvi je mesto koje okuplja lokalnu ekipu, ali i u kontinuitetu neke lepe gradske devojke koje tamo možda gravitiraju Fakultetu primenjenih umetnosti npr ili su se samo slučajno zatekle.  


Detaljinije

Booka store

Booka store

Booka je verovatno naš najbolji novi - mali izdavač (Ivan Bevc). Booka store je pozicijom oduvek bio najbolji lokal u ulici Cara Lazara u kome su se u prošlosti menjali brendovi, usluge i zakupci od Distante-a do Kaprica. Sada je ona, onaj globalni intimni "place to be" - prostor visokih polica sa najnovijim naslovima svetske i regionalne beletristike, galerija zimi ili bašta leti za kafu i toplu čokoladu.


Detaljinije

Burger house

Burger house

Na talasu globalne popularnosti tzv craft domaćih burgera, a mimo MekDonaldsa, ovaj autentični lanac započeo je svoju priču odavde, iz ulice Nikole Spasića. Danas su već logično još i na Vračaru i Ada Mall-u. 


Detaljinije

Coffee Room

Coffee Room

Home made je verovatno najpoznatija domaća craft manufaktura slatkiša, a tzv CoffeeRoom njihovi su cafe store  u TC Ušće i ovaj mimo vreve tržnog centra na Palasu...


Detaljinije

Creperie Hari's

Creperie Hari's

Iako su palačinke verovatno najznačajniji - tradicionalni kućni dezert, nakon čuvenog SM-a iz Njegoše 90-tih, nikad se ponovo nisu zapatile kao street food ili bistro sadržaj. S druge strane Obilićev je venac etalon ugostiteljstva u centru grada i logično je bilo da tamo gde su mladi i bleja, postoji palačinkarnica kao date spot. Hari's je zapravo grčka franšiza na nekoliko lokacija u Beogradu 


Detaljinije

Crveni petao

Crveni petao

Crveni pevac, spada u verovatnih 10 najznačajnijih repernih tačaka Beograda osamdesetih - dekadi ovdašnjeg zlatnog doba. U meri da je kao hibrid kafane i kafe bara, pre svega svojom baštom etablirao pojam Palasa kao kvarta i čuvene socijalne energije nekadašnje prestonice velike države (SFRJ). Tokom 90-tih i 2000-tih, nalazio se u svojevrsnoj hibernaciji u odnosu na nova gradska hype mesta ali sada kada je Topličin venac postao pešačka zona, svojom pjacetom zauzima centralni i najlepši položaj.  Iako česma podignuta njemu u čast - ne prati tu retro estetiku njegovog novog enterijera.


Detaljinije

Fenix gelato saloon

Fenix gelato saloon

Najnovija, poslednja prestonička poslastičarnica u prostoru koji smo voleli kao galeriju Grafičkog kolektiva. Lep - fancy galerijski enterijer i originalna brend adresa poslastičarnice i palačinkarnice sa Zlatibora pa ćemo se stoga još strpiti...


Detaljinije

Ferdinand knedle

Ferdinand knedle

Ferdinand je priča o uspehu reafirmacije ovog tradicionalnog Mittel Europa - Alt Dojč, dezerta vojvođanske kuhinje, nastala u neuglednom kvartu oko Železničke stanice, u ulici Gavrila Principa...Danas se nalaze na tri lokacije, a najposećenija je naravno ova na Palasu.
Knedle sa malinama, nutelom, makom, šljivama, kajsijama, breskvama, pijane i rafaelo, samo su deo knedli koje imaju u ponudi, a koje će buditi najslađe momente iz detinjstva!
Pored knedli možete da pronađete i Ferdinand domaće džemove od samoniklog voća - trnjina, dren i šipurak, ručno brane  i ručno kuvane.
 


Detaljinije

Galerija

Galerija

Galerija je nakon skorašnjeg zatvaranja obližnjeg kafea Freska, zaista poslednji mohikanac popkulture iz renesansnog Beograda 80-tih, a uz Zlatni papagaj i Cvetić verovatno je jedan od prvih.  Taj tzv kafić (otvoren 1981) - nekadašnjeg popularnog košarkaša Dragana Kapičića, zaklonjen večitom intimom Delijske ulice - kao svojevrsni cafe anex restorana Vuk, decenijama je emitovala drugačije i bolje eko okruženje od sličnih i okolnih. 


Detaljinije

hotel Majestic

hotel Majestic

Hotel Majestic se smatra jednim od simbola prestonice, zaštićen je kao jedna od istorijskih znamenitosti Beograda. Zdanje je otvoren kao prvi art deko hotel podignuta 1936, ove vrste u glavnom gradu koju je projektovao arhitekta Milan S. Minić, ujedno i njegov prvi vlasnik. Hotel Majestic je njegov najznačajniji rad u skladu sa tadašnjim evropskim standardima. Zgrada je spoj arhitekture, vizuelne i primenjene umetnosti što se može uočiti i u načinu na koji je celokupan enterijer uređen. Poseduje 83 sobe i 7 apartmana, a kroz istoriju njegovi najznačajniji gosti bili su Miroslav Krleža, Danilo Kiš, Voja Mirić, ali i Elizabet Tejlor, Alen Delon, Bezbijeve bebe - fudbaleri Mančester United-a...

Restoranski deo sadržava tzv Veliki salon kapaciteta 200 mesta, svečanu salu od 150 i baštu sa pogledom na Knez Mihailovu i Obilićev venac


Detaljinije

hotel Palas

hotel Palas

Hotel Palas podignut je 1923 i jedna je od retkih institucionalnih tradicija koje će u Beogradu dočekati stoti rođendan. Iako poseduje četri zvezdice verovatno nije najbolji ali je svakako svojim kapacitetom (71 soba i 15 apartmana) jedan od većih prestoničkih hotela u monumentalnom zdanju sa predratnom neonskom reklamom koja je opredelila naziv celog tog centralnog kvarta Starog grada. Dugi niz godina pripadao je ugostiteljsko-turističkoj školi pa je kao takav odškolovao sve najznačajnije beogradske kuvare i konobare u prethodnim decenijama.


Detaljinije

Infuzija Lukić i drug

Infuzija Lukić i drug

Jedan od retkih italijanskih gastro žanrova koji se nije etablirao povrh svih pizzeria i trattoria, su salumeria odnosno nešto između mesare i prodavnice delikatesa (šunki i sireva) gde je moguće na stolici za stolom, iz tanjira i iz vinske čaše - jesti i piti. E pa u Uskočkoj ulici uspostavljen je taj Milanski trijumvarijat kafeterije (Koffein), đelaterije (Saporo) i salumerije koja baštini tradiciju originalne mesare nekadašnjeg dede Božidara Lukića, koji stoji iza ova tri mesta


Detaljinije

Kafeteria Magazin 1907

Kafeteria Magazin 1907

Ako bi smo se složili da je Kafeterija, autentična domaća kafe franšiza poput ili čak i bolja kao/od domaći Starbucks, onda je njen tzv Magazin 1907 nešto što je anticipiralo sličan tzv flagship globalni trend. Otvorena u nekadašnjoj prvoj pravoj robnoj kući magazinu u Beogradu iz istoimene 1907 godine - braće Jevreja Benciona i Huga Bulija, najlepši je "casual cafe" ambijent sa lepom tradicijom novogodišnjih koncerata Bisere Veletanlić i Vasila Hadžimanova, kao poklona Beogradu...


Detaljinije

Koffein 2

Koffein 2

Nakon skromnog štek Koffein 1 početka na Dorćolu, ova domaća franšizna kafeterija, prostorno je pa posledično i publikom i hypom eksplodirala na tzv Palasu na ćošku Uskočke i ulice Cara Lazara, pre no što je potonja, potom postala pešačka ulica. Iako je njen enterijer bio svojevrsni mikro muzej istorije prženja kafe, dakle ta je njena bašta postala najznačajnija tačka BTB kao i "casual gathering" socijalizacije i minglovanja.


Detaljinije

La Citta Bianca

La Citta Bianca

U srcu Beograda, u ulici Vuka Karadžića 9, ovo je novo mesto u kome ćete uživati u italijanskoj kuhinji u srazu sa tradicionalima poput Vuka i Proleća, i komšijskoj konkurenciji meksičke kuhinje Zapata Ciudad. Ovde dakle u tom prijatnom, elegantno - sofisticiranom "mediteranskom" ambijentu. La Citta Bianca je inače beli grad - Ostuni u Pulji, kad već više nije Beograd...


Detaljinije

La Taqeria

La Taqeria

La Taqueria Belgrado koncept je rezultat želje da se i ovde jedu pravi meksički takosi, a otvorio ga je jedan suvlasnika prethodno etabliranog sličnog mediteranskog koncepta "Smokvice". Kao i još kesadilje, naćosi, supe i slatkiši prema tradicionalnim meksičkim receptima. Zalogaj tzv "Tako al Pastor- a" po njihovom utisku - pretvara kaldrmu Ivan Begove i Gračaničke ulice u Meksiko Siti. A da ovo nije samo kafana, već i bar, govori šank sa margaritama različitih ukusa i ljutim mićeladama i tekilama


Detaljinije

Mandarina cake shop

Mandarina cake shop

Za sve koji veruju da sreću čine sitna zadovoljstva "posuta vanilin šećerom", Mandarina je nezaobilazni deo dana i rute, svakodnevna radost.  Mandarina je flagship Palasa, centralnog kvarta Beograda, nalazi se u Gračaničkoj ulicu, broj 16. Pokrenuta je kao porodični biznis koji predstavlja udružena znanja i iskustva iz oblasti poslastičarstva, dizajna i marketinga porodica Radović i Radojčić (Dechkotzar). Krsto Radović, glavni poslastičar i osnivač, magistrirao je kulinarsku umetnost na University of West London, specilijazirajući na predmetu: čokolada, slatka peciva, kolači i torte. Iza sebe ima dvadesetogodišnje profesionalno iskustvo koje je započeo u Americi, zatim nastavio u Britaniji - u Claridge’s hotelu pre svih ostalih i na kraju evo ga ovde. 


Detaljinije

Manufaktura

Manufaktura

Manufaktura u enterijerskom retro ambijentu robnog magazina hibridna je nacionalna srpska kafana koja kombinuje postulate slow food-a, take-sled porcija i žive muzike i noćnog života, pa je kao takva verovatno najpopularnije novo mesto kako kod nekih novih klinaca, tako i regionalnih ex - YU turista, nova Skadarlija našeg vremena. 


Detaljinije

Moja salata bar 3

Moja salata bar 3

Osnovana 2017 godine Moja salata je nastavila u ekspanziji globalnog veganskog trenda zdrave ishrane s nogu, tamo gde su zastale Supe i salate. Logično nastali u tzv A bloku na Novom Beogradu, a od skora su prisutni na Dorćolu i ovde na Palasu.


Detaljinije

Moritz Eis

Moritz Eis

Inovativni i prirodni sorbe i sladoled, originalno spravljen u Srbiji, danas prisutan i u Rumuniji, Mađarskoj, Hrvatskoj, Crnoj Gori, kao i u Latinskoj Americi tačnije u Čileu. Slow food koncept hrane primenjen na sladoled u skladu sa lokalnom tradicijom.


Detaljinije

Palasčinke

Palasčinke

Možda naizgled još samo jedna palačinkarnica, ali ova ipak sa bonus belgijskim wafflima i nekako s proleća preko leta, sve do jeseni sa lepom baštom za sesti i jesti  


Detaljinije

Proleće

Proleće

Kafana - restoran Proleće slavi sedam decenija postojanja, a jedna je od retkih preživelih iz lanca tzv ugostiteljske radne organizacije Varoš kapija. Svih godina do današnjih dana, bila je tradicionalni porodični restoran ali i boemsko stecište umetnika i novinara, svoj je renome gradila na rivalitetu sa obližnjim restoranom Vuk. Sada u novom ruhu sa baštom na dve vode ulice Vuka Karadžića i Carice Milice, ona je novi socijalni epicentar centra grada, možda u rangu jedne Madere...


Detaljinije

Rice kings

Rice kings

Postoje dve vrste srećnika. Oni koji su dovoljno matori da su im majke i bake spremale sutlijaš kao kućni dezert, ili su ga naručivali u nekadašnjim orijentalnim poslastičarnicama prestonice. Drugi su oni koji su bili u Njujorku, na Sohou u kraljevstvu sutlijaša Rice To Riches na Spring street-u. E pa ovaj naš Rice kings je negde na sredini i kao takav zaslužuje podršku. 


Detaljinije

Sapore

Sapore

Čuveni sladoled na prethodnoj lokaciji na Andrićevom vencu, preselio se na bolje mesto. Smešten je u pešačku zonu na uglu Cara Lazara i Uskočke ulice, prekoputa Koffeina gde možete popiti kafu i Infuzije gde možete doručkovati. Sapore sada u proširenom izdanju svojih vitrina ostao je  dosledan svom italijanskom sloganu „Il gelato naturale“.


Detaljinije

Supermarket Deli

Supermarket Deli

Supermarket Deli zadržao je gastro tradiciju inicijalnog dorćolskog imenjaka od meksičkih tortilja i naćosa do pikantnih indonežanskih nudli, od doručka preko ručka do afterhour lagane večere s nogu... Nakon rekonstrukcije ovog dela grada, imaće definitivno najlepšu baštu.


Detaljinije

Surf 'n' Fries

Surf 'n' Fries

prženi krompirići iz Rijeke, nakon celog sveta, sada i u Beogradu


Detaljinije

Vuk

Vuk

Sve što stoji u opisu kafane Proleće, moglo bi se vice versa napisati za restoran Vuk. Štaviše ovo mesto godinama je u izboru Cafebar-a kao jedan od 12 preporučenih, po svom socijalnom ambijentu i nacionalnoj kuhinji uporediv sa nekadašnjim Klubom Književnika, a sa baštom u Delijskoj ulici - danas u dnevnoj varijanti možda donekle i Franšu. Ugostiteljska tradicija Ljubiše Tomića starija više od tri decenije. 


Detaljinije

Zapata Ciudad

Zapata Ciudad

Tzv gradska Zapata, drugi je u lancu tri istoimena restorana meksičke kuhinje (prvi na Bulbuderu, drugi u hotelu Jugoslavija na Novom Beogardu) koji je otvorio Miloš Krivokuća, čovek koji sa kafeom Naćos tokom 90-tih u Strahinjića bana, kod nas uveo u tu latino gastro kulturu. Alternacija tradicionalnom srpskom izboru Proleće ili Vuk, malo glamuroznija opcija u odnosu na novi i obližnji takođe meksički La Taqeria, naspramni izbor italijanskom Citta Bianca...


Detaljinije

ZuZu's

ZuZu's

Ako ne toliko glamur, onda makar gradsku gospodstvenost koju je oličavao u celom posleratnom periodu hotel Majestic, tokom 90-tih jedini je svojim enterijerom sa visokim otvorenim izlozima branio i čuvao tzv ZuZu's. Bilo je to u jednom sivom prohujalom vremenu kada je Obilićev venac predstavljao samo pasaž između dva tržna centra, ali je ZuZus držao taj NYC standard na kome će kasnije njegov entrepenur Mića Pantelić otvoriti Tribeku. I danas je opet decentno bolji od silnog okolnog ugostiteljskog okruženja. 


Detaljinije

Povezane top liste

TOP LISTE

Detaljinije

10 novih hotela u Beogradu koji su promenili HoReCa scenu prestonice u deceniji 2010-2020

10 novih hotela u Beogradu koji su promenili HoReCa scenu prestonice u deceniji 2010-2020

Postoji pretpostavka da Beograd danas poseduje tačno 100 hotela od jedne do pet zvezdica. Sa druge strane postoji i apsolutna eksplozija stanova na dan preko AirBnB-a i booking.com kao i tzv suite kategorizacije mini hotela. Ova lista je osvrt i preporuka za one ili najvažnije koji su doneli promenu igre i pravila. Nastavak uskoro sledi

Detaljinije

TOP LISTE

Detaljinije

10 preporuka za Rovinj tokom Weekend media festivala

10 preporuka za Rovinj tokom Weekend media festivala

Weekend media festival je tzv najvažniji, kao poslednji vikend leta - u godini. Krajem svakog septembra, već 12 godina ovaj događaj u Rovinju u ex tvornici duhana, integriše na hiljade posetilaca iz kreativnih industrija, medija kao i korporativnog poslovnog sveta sa prostora bivše Jugoslavije...Svi oni u tom međuprostoru negde piju, jedu i "mingluju", a ova lista je naš subjektivni pregled i predlog socijalizacije tokom dana mira, ljubavi i komunikacije

Detaljinije

TOP LISTE

Detaljinije

Top 15 novih mesta na Novom Beogradu

Top 15 novih mesta na Novom Beogradu

Još od početka 90-tih i kompleksa zgrade NIS i hotela Hayat, Genex apartmana, Novi Beograd je izmestio ekonomski centar Beograda sa Terazija. Da li današnja poslovna disperzija na biznis centre Airport city, Navigator, Sirius, nove stambene blokove A, West 65, novu kulu bliznakinju PC Ušće ili sedište Noredusa, prati i adekvatna horeca scena. Čini nam se kvalitetom da svakako, za kvantitet ima još pregršt prostora.

Detaljinije