JaM

Restoran Jam prozirnog enterijera i ušuškane botaničke bašte na trouglu Budimske, Šantićeve i Knez Miletine ulice, otvoren je kao šlag na torti džentrfikacije Šipka - Bajloni - tzv Novog Dorćol. Tamo gde decenijama postoji samo Stara Hercegovina i gde noćni klubovi počivša Ptica i Bitef, pa ni pizzeria Botako nisu bili dovoljni dok se nisu pojavili Fini i Ispeci. I naravno JaM

Jam je italijanski teraco, nameštaj od somota, stakleni zid, zasebni patisserie šef i departman, porcelanski servis, vreva barmena i konobara, mediteranska, internacionalna, sezonska kuhinja, italijanska vinska lista.